Geniessen Sie
das traumhafte Panorama
auf unserer Hotelterrasse.

DONNERSTAG, 19. FEBRUAR 2026

11. SCHANFIGG KOCHT

Gemeinsam mit dem Bäuerinnen- und Landfrauenverein Schanfigg lädt Küchenchef Cyrill Pflugi zur Kitchenparty ein. Im Mittelpunkt des Abends stehen die regionalen Köstlichkeiten aus dem Schanfigg.

Erleben Sie einen unvergesslichen Abend und schauen Sie den Landfrauen, unseren Köchen und Küchenchef Cyrill Pflugi über die Schultern und lassen Sie sich die besten Geheimrezepte verraten.

DONNERSTAG, 19. FEBRUAR 2026

9-GANG KITCHENPARTY

INKL. WEINDEGUSTATION

17.00 UHR                 BÄUERINNEN-MARKT

18.00 UHR                 APÉRO

19.00 UHR                 KITCHENPARTY

 

DONNERSTAG, 19. FEBRUAR 2026

CHEF'S NIGHT

Gemeinsam mit dem Bäuerinnen- und Landfrauenverein Schanfigg lädt Küchenchef Cyrill Pflugi zur Kitchenparty ein. Im Mittelpunkt des Abends stehen die regionalen Köstlichkeiten aus dem Schanfigg.

Erleben Sie einen unvergesslichen Abend und schauen Sie den Landfrauen, unseren Köchen und Küchenchef Cyrill Pflugi über die Schultern und lassen Sie sich die besten Geheimrezepte verraten.

DONNERSTAG, 19. FEBRUAR 2026

9-GANG KITCHENPARTY

INKL. WEINDEGUSTATION

17.00 UHR                 BÄUERINNEN-MARKT

18.00 UHR                 APÉRO

19.00 UHR                 KITCHENPARTY

 

Restaurants

Herzlich willkommen

Alpine Lebensfreude, kulinarischer Hochgenuss und ein unvergleichliches Ambiente – die Gastronomie im Hof Maran ist eine einzigartige Oase für weltoffene Geniesser und schwer verliebte Romantiker.

MARANER STUBE

Regional, bodenständig, innovativ.

Unsere gemütliche Maraner Stube mit grosser Sonnenterrasse ist auch für den kleinen Hunger zwischendurch ideal. Die Pâtisserie wird täglich frisch im Haus hergestellt. Am Abend können Sie alpine Gerichte mit einem internationalen Touch aus unserer erlesenen Abendkarte bestellen. Wir setzen auf regionale Spitzenprodukte und traditionelle Bodenständigkeit, gepaart mit innovativer Kochkunst.

Öffnungszeiten: Ab dem 5. Dezember 2025 täglich von 09.00 bis 23.00 Uhr

warme Küche von 11.30 bis 17.00 / 18.30 bis 21.00 Uhr

Wir freuen uns, Sie zur Wintersaison vom 5. Dezember  2025 bis zum 6. April 2026 begrüssen zu dürfen. 

Mittagskarte
Nachmittagskarte
Abendkarte
Weinkarte

 

BÜNDNER STÜBLI

Fondue – ein Klassiker.

Eine Original-Walserstube aus dem 19. Jahrhundert – der richtige Rahmen für unsere Käsespezialitäten. Das Fondue ist übrigens direkt von nebenan und nicht das einzige Highlight der Sennerei Maran.

Öffnungszeiten: Ab dem 5. Dezember 2025 täglich von 09.00 bis 23.00 Uhr

warme Küche von 11.30 bis 17.00 / 18.30 bis 21.00 Uhr

Wir freuen uns, Sie zur Wintersaison vom 5. Dezember 2025 bis zum 6. April 2026 begrüssen zu dürfen. 

VERANDA

Halbpensionsrestaurant mit Panoramablick

Im Frühjahr 2021 haben wir unsere Restaurationen renoviert. Unser Halbpensionsrestaurant Veranda im 1. OG hat einen komplett neuen Look erhalten. Das neue Interieur kommt im gewohnt modernen und heimeligen Stil daher und hat unsere Veranda in ein wahres Schmuckstück verwandelt. Erleben Sie kulinarische Genussmomente mit Panoramablick.

HOTELBAR

Wo sich der Abend gemütlich ausklingen lässt

Geniessen Sie nach dem Tag auf der Langlaufloipe oder auf den Winterwanderwegen gemütliche Stunden mit einem feinen regionalen Tropfen am Cheminée oder lassen Sie den Abend mit Ihrem Lieblingscocktail von unserem Barteam ausklingen. Für ein spannendes Familienduell in geselliger Runde eignet sich unser Billardtisch bestens.

Öffnungszeiten: täglich von 16.00 bis 23.00 Uhr

STÜVA MEDERGEN

Der perfekte Start in den Tag.

Im Frühstückssaal «Stüva Medergen» geniessen Sie einen herrlichen Blick auf die benachbarte Langlaufloipe. Wer den Blick noch weiter hebt, kann in der Ferne das Walserdorf Medergen entdecken. Die runden Kristallleuchter aus Schweizer Bergkristallen tauchen den Raum in ein angenehmes Licht und wirken gleichzeitig energetisierend. Auf dem Frühstücksbuffet aus Naturstein und Eiche kommt die grosse regionale Frühstücksauswahl optimal zur Geltung.

Öffnungszeiten: täglich von 07.30 bis 10.30 Uhr

 

 

 

 

ISBLAATERE

Für echte Geniesser.

Es gibt viele schöne und sonnige Plätze in Arosa – aber man sagt, es gebe keinen schöneren und sonnigeren als die isblaatere.

Atemberaubende Aussicht, eine Sonnenterrasse, auf der es sich urgemütlich sitzen lässt, Grilladen für echte Geniesser und erlesene Weine aus der Schweiz und Europa. Lassen Sie sich von Michel Thomis und seinem Team verwöhnen.

SO ERREICHEN SIE UNS.

 «isblaatere»

Wintersaison:
Freitag, 5. Dezember 2025 bis Montag, 6. April 2026
Von 10.30 – 18.30 Uhr geöffnet.
Täglich geöffnet.

Wir freuen uns, am Donnerstag, 19. März 2026 und Samstag, 21. März 2026 Austragungsort der Arosa Electronica zu sein.

Restaurant «isblaatere»
Genderstrasse 1
+41 81 378 51 06
isblaatere@hofmaran.ch

Wir freuen uns auf Sie!
Michel Thomis & Team 

Schenken.
Erleben.
Geniessen.

Verschenken Sie, was Sie am liebsten selber geniessen würden! Wir wünschen Ihnen viel Spass beim Durchstöbern und Verschenken unserer Gutscheine.

Photo by Joanna Kosinska on Unsplash
STEPHAN SCHMIDLIN – Die Skulptur «Feuer»